オクセ ヨシユキ   OKUSE Yoshiyuki
  奥瀬 喜之
   所属   専修大学  商学部
   職種   教授
期間 2017/11
タイトル 日本フードサービス学会会報RECIPE インタビュー取材記事「My Business: 株式会社柿安本店 代表取締役社長 赤塚保正氏に聞く『経営理念の浸透と「伝統と革新」の精神』」
種別 その他
役割 インタビュイー,報告書執筆
主催者・発行元 日本フートサービス学会
対象 社会人・一般
概要 名古屋工業大学大学院川村大伸准教授との共著