ツル リエコ   TSURU Rieko
  鶴 理恵子
   所属   専修大学  人間科学部
   専修大学大学院  文学研究科
   職種   教授
発表年月日 2026/05/09
発表テーマ 現代農山村における「食品衛生法」改正のインパクト -農山村イノベーションの本来の姿を考える-
会議名 2026年度西日本社会学会大会
主催者 西日本社会学会
学会区分 地方学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 単独
国名 日本
開催期間 2026/05/09~2026/05/10
概要 本報告の目的は、2018年改正、2021年施行の「食品衛生法」改正という法の変更が、今、農山村の暮らしを壊す方向で多大な影響を及ぼし始めていることを明らかにすることを通して、真に求められている法の中身は何かを考えることにある。報告では、島根県吉賀町旧柿木村の事例を取り上げた。