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オオサキ コウジ
OSAKI Koji
大崎 恒次 所属 専修大学 商学部 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2024/11 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 標題 | 水産物における高付加価値化の要素の解明：漁業関係者・流通業者・飲食店事業者・消費者が知覚する価値の共通性と異質性の検討 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 調査研究論文集 No.34（令和５年度調査） |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 一般財団法人 漁港漁場漁村総合研究所 |
| 巻・号・頁 | 34,83-93頁 |
| 総ページ数 | 11 |
| 著者・共著者 | 圓丸哲麻・大崎恒次 |