ツル リエコ   TSURU Rieko   鶴 理恵子    所属   専修大学  人間科学部    専修大学大学院  文学研究科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2024/10/10
形態種別	その他 記事
標題	「Interview　専修大学人間科学部　靍理恵子教授　地域づくりを一歩進める様々な可能性を秘めている」
執筆形態	その他
掲載誌名	産直コペル　－農と暮らしの新たな視点を探る－
掲載区分	国内
出版社・発行元	産直新聞社
巻・号・頁	68,8-11頁
概要	『有機給食スタートブック』をもとに、有機給食とは何か、関心の高まりの背景、取り組む意義、実現に必要なこと等について、産直新聞社記者の佐々木政史さんにインタビューを受けた。それをまとめた記事である。