ワタナベ　タツロウ   WATANABE Tatsuro   渡辺 達朗    所属   専修大学  商学部    専修大学大学院  商学研究科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2026/10/16
形態種別	学術書
標題	日本における食品ロス削減の取組みと変遷－事業系食品ロスを中心に（『世界の食品ロスとマネジメントシステム－国内外の規制・事例と国際規格（ISO）』第2章所収）
執筆形態	単著
掲載区分	国内
出版社・発行元	日本規格協会
巻・号・頁	55-112頁
著者・共著者	小林富雄編著