スギタ　ヒロシ   Hiroshi Sugita   杉田　博    所属   石巻専修大学  経営学部    職種   教授
項目区分	その他教育活動上特記すべき事項
期間	2017～2023
事項	こめぼこ商品化プロジェクト
概要	石巻専修大学の高大産連携プロジェクト。石巻北高校、宮城水産高校、高橋徳治商店（2018-）、阿部蒲鉾店（2017）、楽天野球団と連携し、米粉入り揚げ蒲鉾の開発と販売を実施。 教材種別：その他