カクタ　イズル   Izuru Kakuta   角田　出    所属   石巻専修大学  理工学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2019/03
形態種別	速報，短報，研究ノート等（大学，研究機関紀要）
標題	黒酵母由来β-グルカンの経口投与が魚類の生理活性に及ぼす影響
執筆形態	共著
掲載誌名	石巻専修大学研究紀要
巻・号・頁	(第30号),1-7頁
総ページ数	7
著者・共著者	髙瀨 清美
概要	黒酵母由来のβ-1.3-1,6-グルカンの経口投与が種々の魚の非特異的生体防御活性を高めることを報告した。また、同投与は魚類消化管におけるタンパク質分解過程に負の影響を及ぼすことなく,養殖魚の生残率向上に貢献する可能性のあること、対象種や投与期間によってある範囲内で変動すること、およびその理由について考察した。
ISSN	0915-8715